1957’de Niğde İli, Çamardı İlçesi’nde doğdu. İlk ve ortaokulu Çamardı İlçesinin Bademdere Kasabası’nda tamamladı. 1983-1985 yıllarında Bor Şeker Fabrikasında işçi olarak çalıştı. 1993’te Niğde İl Müftülüğü’nde Bekçi olarak göreve başladı. 1999 yılında Niğde Lisesi’nden mezun oldu. 2005 yılında Bor İlçe Müftülüğüne Şoför olarak tayin edildi. Halen Bor İlçe Müftülüğü’ndeki görevine devam eden Güngör ÖZEN, evli ve iki çocuk babasıdır.